2024年05月23日

两只三黄鸡，切小块，盐，胡椒粉，料酒，生抽腌制10分钟。锅上火后➕约2倍炒菜油，葱姜蒜炒香后加入鸡块儿翻炒，大火把鸡块水分炒干，中途加入土豆块。待水分炒干后，另起一个锅，少量油，翻炒黄豆酱，郫县豆瓣酱，酱油混合物，炒出红油后，将炒好的鸡块倒入，同时➕青辣椒块，翻炒几下出锅

05-23