波兰种全麦吐司

二刷，每个面团都是150g，多的做了一个55g的小面包；全麦粉200g，换成摻子粉50g+全麦粉150g；枫糖浆换成了等量蜂蜜；水是80g冰块+60g左右的水。出缸面温26摄氏度，全麦吐司非常柔软，饱腹感强。

2024-05-22