2024年05月19日

洋葱肥牛饭➕奶油蘑菇土豆炖鸡
炖鸡菜谱：3个鸡腿肉切小块洗干净后，放入盐和黑胡椒、料酒腌制15分钟，腌制完后再放入一勺辣椒粉、一勺面粉，抓匀，下平底锅里煎至两面焦黄；另外起铸铁锅，放入适量植物油➕一小块黄油，放入半个洋葱碎、蒜末、白蘑菇片、土豆块，翻炒一会儿，然后放入鸡肉，倒入150ml的淡奶油，和水没过食材，小火炖煮15分钟，至土豆变软；加盐调味，撒入欧芹碎。

2024-05-19