又香又白又温柔--蛋奶吐司

实验的冷冻面团烤的两个吐司还可以，适合夏天既然绑了冰袋索性一次性用厨师机多揉一点面团分割好后冷冻在冰箱，哪天有空想吃面包又懒得开厨师机的情况。两个不同性能的吐司盒混用，温度不好调和，导致大吐司盒顶上上色太深，侧面又太浅。随便调的开心果奶油奶酪加橘皮丁葡萄干的内馅略湿润了。这个配方含水量太大，厨师机开七档才能成团，不过水量越大越柔软。

2024-05-19