厚蛋烧+火龙果

里面是略微湿润的蛋和外层的焦硬不同、口感很丰富、好吃的～
💡小火慢煎，使朝上的蛋液也能成型；铲子和筷子卷的时候慢一点，容易破皮；最后中火加工下，外壳微焦的蛋饺更香

【材料】
鸡蛋 2个
胡萝卜 30g
洋葱 30g

【步骤】
1、将鸡蛋、胡萝卜末、洋葱末、盐 搅拌均匀，加入清水20ml继续搅拌
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1、热锅刷油，倒入1/3鸡蛋液 半凝结后，筷子拨动打卷放旁边，再倒入1/3半凝结后 连带刚刚的鸡蛋卷一起打卷，再倒入1/3…
2、对半切两卷即可

05-18