烹饪小爱 因为买新鲜全翅，从关节切开四部分，少量老抽上色➕少量奥尔良烤翅粉➕少许盐，煎至两面金黄，加适量的水焖煮，注意怕鸡上节熟不匀才加水的，其实鸡的肉质好哪怕煮久一点口感也是韧性滑嫩的，不会柴，不会软 05-18
因为买新鲜全翅，从关节切开四部分，少量老抽上色➕少量奥尔良烤翅粉➕少许盐，煎至两面金黄，加适量的水焖煮，注意怕鸡上节熟不匀才加水的，其实鸡的肉质好哪怕煮久一点口感也是韧性滑嫩的，不会柴，不会软
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最后也是煮至收汁出油，注意后面火候不能太大否则容易焦
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