晚餐•2024年5月17日

#晚餐•2024年5月17日#
门口卖小龙虾老板可以帮忙去头，自己回来去的虾线，将近四斤小龙虾剥的虾尾，做出来其实也不多。
用的晓飞歌油焖大虾酱料，下油，姜葱煸炸，下酱料炒香，下啤酒翻匀。下虾翻炒焖煮8-12分钟，中间开盖翻炒3次，最后至汤料近收干，黏稠挂汁状，出锅。
味道我觉得偏咸了，刚开始有一丢丢辣，最后主要是咸且油。油是自己掌握的，酱料里基本没油，可以少放点，一点点就行。
下次试试蒜蓉的料。
本餐成本：小龙虾27+酱料13+姜蒜4元=44元

忘记买可乐了！😤

05-17