2024年05月17日

第二次熬的猪油感觉没有第一次好，我做桃酥的时候，同样150克的猪油，第一次熬的猪油揉进面团里的干湿度就刚刚好，还有点发粘，第二次熬的猪油揉进面团里就感觉干了许多，第二次熬的猪油因为我婆婆给我熬了一会儿，她说一开始用大火熬就行，听了她的。后面还没有熬的金黄的时候那个油我也没敢要了，怕熬的不白。可能一开始板油烧开后要用中小火慢慢地熬

05-17