莲藕牛肉饼

牛肉饼鲜味十足又多汁，以及蛋液包裹着脆口藕，棒棒的搭配！
💡 （图省事 直接买的现成牛肉饼）没有像菜谱那样将两者搅拌混合，而是单独分开煎了
💡关于牛肉品种：
谷饲看着面积大，但煎了之后容易缩，口感偏松软空隙；和牛则不会缩，与煎之前面积差不多，口感更扎实紧致
🐂可以优先买和牛，不过味道上两者都挺鲜、好吃的，可以看哪个打折买哪个哈哈～

【材料】
牛肉饼 1个 100g
莲藕 100g

【步骤】
1、牛肉饼解冻后吸走表面水分，撒黑胡椒、盐调味；莲藕切薄片，裹上蛋液+水面粉
2、中火煎熟至表面焦黄

05-17