极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

图一：酱料腌制焯水后准备开卤的状态
图二：卤完出锅
图三：切片
味道很好哎，3斤肉腌制用了60+克的盐，不会咸。100分钟足够了。

05-16