口感细腻顺滑的绿豆糕

#下午茶•2024年5月15日# 做个记录，低油低糖版: 黄油90g，(偏少但已有奶味，下次用120g与玉米油对半)冰糖(白糖)40g，麦芽糖浆100g，固体麦芽糖60g，若竹5g(500g炒熟豆)，红曲粉6g(310熟豆) ，生豆500g成品约28个。

05-15