层层酥脆的完美蛋黄酥

记录下：做了凤梨馅和麻薯红豆馅，想着低温慢烤，结果减十度后，烤到一半又加十度，酥皮不太起酥，还有点发硬。以前按正常温度烤超级完美😂

05-14