低卡全麦吐司

二刷｜低卡全麦吐司

下次制作修改建议：
1. 减1g盐
2. 发酵至少需要8.5分满
3. 可以加时长5-8min
4. 水量减20g

没有黑糖 换了红糖
水量减了20g左右 没问题
金波模具上180 下210 37min
出炉大小合适 上色欠缺
一发26度 45min
二发烤箱发酵功能 57min

2024-05-14