2024年05月13日

腌黄瓜，三根黄瓜去心盐杀水压重物，酱料：四勺生抽➕三勺陈醋➕三勺糖➕一勺生抽➕一勺蚝油，油炒大蒜，小米蕉，花椒麻椒爆香后再把酱料倒入油锅，煮开关火，凉凉。黄瓜杀好水投洗一遍晾干，加入料汁，加入少量凉白开，加入盐，搅拌均匀，冰箱冷藏。几天内吃完没问题。料水可重复用一次。

2024-05-13