2024年05月12日

烤排骨
1、排骨腌料：
红彩椒1个苹果2/3个姜片30g泰式甜辣酱200g蚝油100g甜面酱100g，打成酱汁。
2、1.3kg排骨，倒入酱汁按揉后，放冰箱腌制一夜。
3、烤盘铺锡纸、放腌好的排骨，盖上锡纸。
4、180°烤90分钟，倒出酱汁熬稠备用。
5、排骨涂抹剩余酱汁＋放上耐烤的蔬菜，继续烤60分钟。
6、刷熬好的酱汁＋圣女果，继续烤到表面焦香。

05-12