晚餐•2024年5月12日

#晚餐•2024年5月12日# 3杯鸡
准备材料：半只鸡
配菜：姜片，蒜头，葱头
调料：生抽，老抽，老冰糖，料酒

洗干净鸡，洗干水！放入姜片，老抽3勺子，生抽3勺，料酒3勺！腌制20分钟上色！

热锅，放油一杯油，放葱头，姜片，蒜头！放入鸡进去，煎至金黄，让鸡紧致饱满！煎8分钟后，捞起鸡，放入冰糖，炒熔！放入凉开水3杯，放入刚煎好的鸡！放入料酒3杯，盖上盖子煮15分钟！再翻另外一面，煮15分钟！接着打开盖子不停往鸡的身上淋汁10分钟！鸡入色，入味再试一下味道，收汁即可！汁可以留着点鸡！上菜

05-12