2024年05月12日

麻辣鱼吃久了，尝试下酸汤鱼。
贵州酸汤鱼第一次，用的乌鱼(平时吃草鱼，考虑鱼刺少点，第一次弄了乌鱼，不晓得怎么弄柴了)。最后弄出来差不多已经算鱼火锅了。
用的贵阳当地超市买的酸汤鱼调料，估计食材还是算多了，酸度不太够，素菜味道还是可以。
木姜子真yyds，太爱这清香味道了。
蘸水也是用贵阳当地买的遵义糊辣椒~
勉强合格吧，后面继续研究研究~  #贵州酸汤鱼#    #酸汤鱼#

05-12