爱美食的烘焙老白 做过 50%全麦吐司|低糖低脂,吃起来不像是吃全麦的全麦吐司! 新良黑金版全麦粉 新良大师吐司粉 鲜酵母(觉得活性不足翻倍使用的) 严格按照操作流程 二发35度80分钟 拿出来发现表面有小气泡 戳破 室温24.5晾了5分钟 按表面有小坑不会弹 烤箱最底层180 19028分钟 三能黑盒 然后就没长个儿 切开了 感觉发过了吗 翻车咯 05-12
我也是新手,感觉你这个是不是一发发过了,酵母乏力了,我们的材料都一样,我还准备明天做呢~哈哈哈哈哈
05-12