打发雀巢淡奶油100%成功

#早餐•2024年5月12日#
昨晚做的。垫冰袋打，刚开始一挡打一会儿，(比较慢）加糖后中高速，第二次加糖后，中速很快打发，第三次加糖，变低速，打两下，怕打过。没放冰箱，等切好蛋糕片裱好，感觉奶油有点软了。

2024-05-12