核桃酥 女侠森森

感谢方主🥰让我大胆的松弛的随意的烤出香酥到爆的核桃酥！
备忘一下：
材料比例，整形方法以及相关各种tips大部分参考了麦田初语的桃酥方子；
烘烤：风炉180° 18分钟 上色还可以更深；
室温高的时候，还是耐着性子把和好的有面团放冰箱冷藏一下，更好操作；
这次加的核桃碎很多（没具体称）感觉对桃酥最后的成型卖相有影响（厚厚胖胖的还不怎么规整😜）

2024-05-11