2024年05月11日

圆馒头烤箱醒发了快30分钟，还是没有醒发到位，可能揉的太实了，刀切馒头忘记用卷起来的方法做了，肉包子里面加了皮冻，可是打开里面根本水汁水，可能皮冻没有搅碎的缘故，导致拌不均匀，也可能是皮冻没有煮好，因为没有弹性，没有煮到浓白的缘故。馅料稍微欠咸一点。

05-11