鲍鱼炖土豆

1沸水烫鲍鱼30秒脱壳改刀，土豆去皮切块
2油爆香料葱蒜出香，炒土豆，加鹿茸菇，断生，生抽老抽蚝油，加水没过土豆焖，盐糖料酒（加了一点玫瑰露）
3土豆熟了，加鲍鱼继续焖5分钟，水少的话，中途翻拌下。

05-11