黑芝麻全麦吐司

首撸 芝麻全麦面包
偷懒没有打碎芝麻
长不高的吐司。
总结原因：
1、糖减的太多了，只放了8克
2、低糖干酵母少放2克
3、面团出缸温度只有21°，面温太低
4、个人觉得全麦粉最好还是隔夜加水一比一冷藏一晚，估计会更好点。
5、一发30°  1小时05分，感觉有点过，导致二发不足。
改天再试试吧！⛽⛽⛽

05-10