微信用户nSQs 做过 6寸香妃古早蛋糕零失败配方，烫面法口感湿润绵密屡试不爽，完胜戚风蛋糕 第一次做蛋糕。沒變色的時候還是鼓起來的，變色了就塌下去了。拿出來就這樣了。裏面好像沒烤起來，請問一下是什麼原因？味道還是很香，娃兒說很好吃！#下午茶•2024年5月10日# 05-10
这种一般是温度高时间短导致的，下次降低烘焙时间延长一些时间试一下
05-15
松下烤箱150度，烤一小时。刚才又做了一个，问题一样，下面不蓬松。大约是到40分的时候往下塌的。您的意思是减少烘焙时间是吗，延长一些时间是什么意思？
05-15
降低温度，延长时间。好，我今日再试试
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