酥皮泡芙新手一次成功（附卡仕达酱做法）

第一次做，失败。
原因分析
1.下火温度过高，导致底下凹陷
2.前半段时间升温不够快，没有使泡芙快速膨胀起来
3.烘烤时间不够长，里面还有出现湿润的情况
4.按照配方，我只加了两个鸡蛋，还可以再加一点点，大概半颗
目前觉得就这些原因，其他就不知道了，慢慢再改进吧

2024-05-10