极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

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没有买到牛腱子，其他部位的新鲜牛肉做出来也很好吃😋
卤汤可以舀一些出来加些老抽、生抽泡几颗溏心蛋（小芈不爱吃流心的我煮的熟一些）

另～某次想吃烤南瓜时意外发现，冻好的牛肉片蒸一下解冻，在空气炸锅烤南瓜的最后几分钟丢进去一起烤，出锅后有牛肉干的味儿，加点油泼辣子太棒了

2024-05-09