2024年05月09日

超级鲜美！！咸肉蚕豆蛤蜊汤

1️⃣少许油放葱姜炒香，放咸肉片（清洗后切片，未浸泡和焯水）➕蚕豆翻炒，加热水
2️⃣➕蛤蜊肉➕蛏子肉➕原汤➕榴莲块（增加汤汁白度➕浓稠度，正好有就放了），小火煮
3️⃣出锅前五分钟➕莴笋片（要有雷笋就更好了，更清甜，可惜过季了）
4️⃣试一下味道，咸味够就不用➕盐

05-09