青椒肉丝

因为口轻，所以稍微改了一下菜谱。腌制肉丝时没有放盐，只放了生抽老抽淀粉油，炒肉丝多放些油，变色加点水略炖一下。炒青椒丝时加盐断生，加入肉丝后，只加了蚝油，没有再加生抽。非常成功。

05-08