2024年05月07日

超大气孔恰巴塔❗
本次用到的配方：
150g腰站子面粉，50gT65，2g盐，150g水，40g天然酵母（水果酵液起种）。水和面粉水合一小时再加其它的打面，折叠三次，发一个多小时丢冷藏一夜后整形，预热烤箱，220℃烤20分钟，打三分钟蒸汽。

17天前