2024年05月07日

教程
第一步：提前泡好黄豆，一小把就行
第二步：把猪骨焯水一遍放旁边备用
第三步：把五花肉切块用盐腌制一下，再下锅煸出多余油脂
第三步：把苦瓜切块，把咸菜叶子切小条

第四步：分别把黄豆、猪骨头、五花肉、苦瓜、咸菜叶子放进高压锅，再切几片姜，加水淹没过食材就行，我是放了一勺半盐（小勺子）+少量酱油，至于放多少量我是按自己平时做菜的习惯，我喜欢咸香一点，但这个菜咸一点才好吃

第五步：高压锅上气压15分钟，压出来软烂香味扑鼻，口水都流出来了哈哈

可以按照这个教程大概操作下，这个里面有➕排骨和苦瓜，你可以把这两个排除掉

有排骨的话就和酸菜黄豆一起炖

炖到七成下土豆 最后根据自己口味调咸淡就可以了

05-07