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Juanivy 做过

2024年05月06日

DIY蓝莓🫐芒果🥭布丁🍮

05-06

Juanivy

这次用了吉利丁片,做法如下:
1、先用凉水把吉利丁片泡软,大概泡5-10分钟
2、250ml纯牛奶需要用10克吉利丁片的比例,我这里用了500ml牛奶20克吉利丁片
3、白砂糖10-20克按个人口味适量添加,喜欢甜的可以加30克,控糖的可以使用0卡糖
4、把牛奶倒在容器里面,放白砂糖搅拌融化,然后加入适量的果酱拌匀,我用了芒果和蓝莓果酱,做了两个口味,再放泡软了的吉利丁片,一边搅拌一边慢火加热,60度以内,把吉利丁片融化就可以关火
5、倒在准备好的模具里,想好看点可以提前准备自己喜欢的磨具,尽量选小的模具
6、然后放在冰箱冷藏2个小时,凝固后就可以放喜欢的水果扮造型。

05-06