晚餐•2024年5月5日

这个假期最后一天也算是安安静静的度过了，庆祝一下神兽归笼[偷笑R]
我发现做清蒸黄鱼，黄鱼饭，啫啫黄鱼，最好都是选用四两左右体型修长的黄鱼，肉质软嫩屡试不爽。
泡椒烧鱼籽味道没得问题，不过自己做还是容易碎，可能筋膜撕的太多，下次继续改。
汆丸子对我没啥技术难度，肉馅抡起来摔打五十下左右，冰一冰，想不弹都难。#晚餐•2024年5月5日#

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