咸蛋黄虾仁烩豆腐

虾仁，内脂豆腐，青豆焯水，
3个咸蛋黄压碎，
热油，
➕蛋黄，炒出绵密泡沫，
➕食材，半碗水煮开
➕ 1勺淀粉水勾芡，半勺盐

2024-05-05