鲁邦种吐司

酵种吐司

第二次用鲁邦种，500克粉，168克鲁邦种，没有添加酵母，80%含水量，一发冷藏12+小时，二发5+小时，成品发得不错，塞了两个250和一个磅蛋糕模，如果塞一个250吐司一个磅蛋糕模，就能收获两个蘑菇头了吧，只加了10克蜂蜜，一点酸味也没有
#鲁邦种吐司#

14天前