空气炸锅蛋挞（无淡奶油版）

不喜甜，一样的方子糖变11g。

空气炸锅预热5min左右，

正面烤⚡️
【总耗时20min左右】
先180℃烤到蛋挞皮冒油、蛋液微微有膜形成，
转160℃再烤，发现蛋挞液变褐色，但是蛋挞皮未变金黄，
转150/140℃（不要低于120℃）接着烤。看到每个蛋挞液都有褐色，蛋挞皮金黄即可开盖。

反面烤⚡️
【总耗时10min左右】
开盖等冷却一点
（关着盖子有水蒸气感觉皮会没那么酥）
把蛋挞反过来架在锡纸碗上，150℃再烤10min左右

蛋挞复原，稍微等凉一下就可以吃了!这个办法烤出来，两面都酥脆👌
我妈本来说我下次再买蛋挞皮给我丢了，吃完都不说了哈哈哈哈哈
【蛋挞皮这次是俏侬葡式牛油7.0cm款】

05-04