私房爆单🔥可可蛋糕卷丨不消泡卷不裂的配方分享

上160下170，22分钟。蛋糕体蓬松柔软。
内馅：50克奶油奶酪软化打顺滑，100克淡奶油加10克糖，不到1克盐，打发至浓稠酸奶状，加入奶油奶酪，20克奥利奥碎，打发。还加了很多巧克力脆脆珠。
卷的不太好看，但是非常好吃，一点不腻。

05-03