超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』

这嫩滑的口感，爱了爱了。
糖用了35克微甜，没放炼乳，加了10克玉米淀粉。蛋挞液多出来的做了一个烤蛋奶，香甜嫩滑。搅拌不要用大力气，会有孔洞，过滤了还是会有。
中层200℃25分钟，下层上火150℃下火210℃5分钟，底部酥脆。#早餐•2024年5月3日#

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