晚餐•2024年5月2日

120克荞麦糁子放袋子里放盆中，加水浸泡半小时后像洗衣服一样揉搓，中间换盆加水共反复三次，直至水变清，倒掉袋子里的残余物，盆里的面水沉淀后倒出上面的清水，搅拌均匀用电饼铛或鏊子烙成小煎饼（一共烙了230克成品，因大小不一，没法合理计算张数）放凉就很劲道，包上自己喜欢的菜就可以吃啦！

22天前