戚风蛋糕 性感裂纹烟囱戚风

做了配方1.5倍的量，分3个4寸烟囱模具，每个面糊量在180克左右。烤足35分钟，上色满意。（30升的赠品小烤箱，只有2根发热管，受热不均匀，没有达到预期开裂效果，烤到20分钟到达最高点以后开炉调整了一下位置，没塌）

05-02