2024年05月01日

烤排骨/牛排骨
用叉子把肉戳洞洞，让味道更好进去
用大量的蒜粉、适量的黑胡椒粉、五香粉、九层塔粉腌制一天(可以加酱油和盐一起更入味)
用锡纸全包住270℉烤3个小时(急的话用320℉烤2.5个小时)
用酱油、麦芽糖、老抽、芝麻刷在排骨上350℉烤20分钟(或者375℉烤20分钟)
烤出来就是软嫩的脱骨排骨啦

05-01