咖啡墨西哥盐面包

巧克力海盐面包卷，好看好吃。
按照作者在小红书里发布的做法相同的另一个配方“巧克力海盐面包”，用这个菜谱中的整形方法做的。卷卷层次还不错，但整形还是有点儿宽了，没有作者做的好看。
高筋面粉270克，低筋面粉50克，细砂糖20克，法芙娜可可粉10克，海盐约5克（面团3克，表面再撒一点儿），鲜酵母10克，黄油20克，牛奶205克。均分8个，每个约63克，卷入耐高温巧克力豆40克（每个约5克）。
烤制：上火210度，下火190度，15分钟。#早餐•2024年4月30日#
#面包卷#

04-30