下午茶•2024年4月29日

#下午茶•2024年4月29日#
做草莓雪糕剩下淡奶油，不好保存，就直接做吐司消耗掉了。配上自己熬的草莓酱，生活不要太惬意欧！
配料：（60%含水量）
波兰种：高粉80克、水80克、耐高糖酵母1克
主面团：高粉180克、全蛋液41克、淡奶油41克、牛奶30克、耐高糖酵母2克、糖20克、盐2克、黄油20克
烘烤：焙烤160℃30分钟转风焙烤160℃10分钟

04-29