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家庭版油条(无泡打粉)

和面把水换成了奶,加了糖
揉完面忘了冷藏,等想起来已经过去4小时,发的好大一坨
开始炸的油温太高了,看着有点惨,后边越来越浅,非常不错。最后我还炸了些嫩黄色的,没拍照片
第二天吃的时候,空气炸锅160度4分钟,又是外酥里嫩的小油条了,配豆浆刚刚好
棒棒哒!

04-29

在家装大厨

下次准备油温再低些试试,我喜欢颜色浅、放一会就软软的,或者颜色深脆脆的,很极端🤤

04-29