【香葱火腿肉松面包】又是超经典的一款包了！

令人惊艳的软面包！太太太好吃了！
方子：4克酵母粉，260克面包粉，30克糖，2克盐，一个44克的鸡蛋，牛奶150克左右，后加黄油30克，北京的松下面包机2个快速程序。一定揉至扩展阶段
&小贴士：（甜面包为了维持足够的松软，只需要将面团揉到扩展阶段，所谓扩展阶段就是通过不停的搅拌面筋的强度逐渐增加，可以形成一层薄膜，取一小块面团，用手撑开，如果面团能够形成透光的薄膜，但是薄膜强度一般，用手捅破后破口边缘呈不规则的形状，此时的面团为扩展阶段）

04-26