桃酥

3刷，3个蛋黄、5克椒盐粉、20克花生碎，20克一个，两个烤盘各12个。风焙烤150℃28分钟，上下盘调换，180℃5分钟再调换上下盘180℃5分钟。上色有些重，以后170℃2分钟调换上下盘再170℃2分钟。

04-26