2024年04月25日

电饼铛做鸡蛋煎饼裹油条
准备：一杯水一杯面粉，加一点盐，搅匀成面糊。（用手动按压式打蛋器很简单）3个草鸡蛋加一点盐白胡椒粉葱花打散搅匀。
1.电饼铛预热，倒入适量面糊（约40克，2汤勺半，电饼铛面积大小不同而异），迅速用宽硅胶铲绕圈摊平。
2.面皮半透明后倒入鸡蛋液。可盖盖。半分钟左右，鸡蛋熟了之后翻面。
3.抹上酱（自己喜欢的各种，甜面酱、辣椒酱都可以）
4.放油条，还可以放熟的或者可生食的蔬菜，卷起即可。

04-25