宵夜•2024年4月24日

#宵夜•2024年4月24日# 凉拌毛豆：毛豆用剪刀去除前后尾部洗净，锅中加水倒入毛豆加点盐和少许油，毛豆煮好后放入凉水中浸泡一会，取一个大碗，把料汁和毛豆拌匀，出锅
料汁：
适量生抽
大量陈醋
适量盐
多一些蒜末：把蒜粒切成末
少量姜末：把生姜去皮切成末
适量香油
适量辣椒油（辣椒油越辣越好）：干辣椒切段，锅中加油倒入干辣椒段，炒香后捞出干辣椒段把辣椒油倒入调料碗。
适量花椒油：锅中加油，倒入花椒粒，炒香后捞出花椒粒，把花椒油倒入调料碗。
（搅拌均匀）

04-24