葱油饼

面团擀的很薄，有点破了，还以为做出来会很好吃，结果并没有。擀好后，沿窄的一边叠面团。

烙了三个，剩下面团整形好，冰箱冷冻了。

经验来说，饼转圈整形，要松一些，然后不用擀，直接用手稍微按一下，油饼胚要厚一点，松一些，这样烙出来的油饼口感好一些。然后，电饼铛烙的时候，记得抹油。

04-23