晚餐•2024年4月22日

凉拌木耳菠菜，很爽口。
木耳提前泡发好后煮熟5分钟，撕小块备用。
菠菜摘洗干净后，焯水后攥一下水份，切段，备用。
调个料汁：盐、糖、鸡精、蚝油、味极鲜酱油、一点点醋，2-3滴芥末油（不喜欢芥末味儿的就不放，可以加一点姜末或姜粉）混合。
蒜、辣椒：蒜瓣拍散切碎，一个干辣椒剪段。
炸点儿热花椒油，现炸的味道才好。
把调好的料汁倒入菠菜木耳中拌匀，然后把蒜末和干辣椒（不吃辣的可不放），放在上面，浇上热花椒油，最后再拌一下即可。
#晚餐•2024年4月22日#

13天前