椰子鸡

#椰子鸡# 菜市场买了15r的椰子，帮开，椰肉也切成一条条的，服务很好。买了一只大鸡腿，洗干净后锅里加入椰汁、再加点水，冷水下锅开始煮，中途捞去浮沫。因为不是纯椰汁的缘故，汤有点淡，鸡肉品质也不是很好，感觉血腥味没完全除去，下次应该先加入姜片浸泡一会。椰肉比较硬，嚼起来很香，满满一袋放冰箱应该能吃很久。

04-22